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칼로리 표 읽는 법 — 1회 제공량과 100g당

2026-11-12 고침

같은 메뉴에 숫자가 두 개인 이유

먹셈의 메뉴 페이지 영양 표에는 칸이 두 개 있어요. 왼쪽은 1회 제공량, 오른쪽은 100g(또는 100ml)당 값이에요. 식약처 자료는 영양성분을 100g(ml)당 값으로 적고, 따로 그 음식의 중량을 적어 둬요. 먹셈은 이 둘을 곱해 1회 제공량 값을 계산해요.

1회 제공량 값 = 100g당 값 × 식품 중량 ÷ 100

예를 들어 맥도날드 빅맥 버거는 업체 자료에서 중량 223g, 100g당 열량 261kcal예요. 그래서 1회 제공량 열량은 261 × 223 ÷ 100 = 약 582kcal가 돼요. 한 개를 다 먹었다면 582kcal를, 반만 먹었다면 오늘 먹은 것에 0.5인분으로 담으면 돼요.

어느 칸을 봐야 할까요

g과 ml

음료와 국은 100ml당 값으로 적힌 것이 많아요. 먹셈은 음식마다 밀도를 알 수 없어서 ml를 g으로 바꾸지 않고 자료에 적힌 단위를 그대로 써요. 같은 음료라도 자료에 g으로 적혀 있으면 g으로 보여 줘요.

빈 칸('–')은 0이 아니에요

업체가 식약처에 낸 자료 가운데는 탄수화물·지방 값이 비어 있는 것이 많아요. 2026년 9월 기준 자료에서 탄수화물은 12,777행, 지방은 13,319행이 비어 있어요. 먹셈은 이 칸을 '–'로 보여 주고 0으로 바꾸지 않아요. 오늘 먹은 것 합계에서도 값이 없는 음식은 그 영양소 합계에서 빼고, 몇 개가 빠졌는지 적어 줘요.

자료 날짜도 함께 보세요

메뉴마다 "자료 기준 2023-10-31"처럼 식약처 원본에 적힌 데이터생성일자가 나와 있어요. 프랜차이즈 메뉴는 레시피나 크기가 바뀔 수 있어서, 먹셈은 3년이 넘은 자료에 "오래된 자료" 표시를 붙여요. 한 브랜드 메뉴가 모두 오래된 자료면 줄마다 붙이지 않고 페이지 위에 안내를 한 번만 보여 줘요.

1인분이 없는 음식

일부 음식은 식품 중량이 비어 있어 100g(ml)당 값만 있어요. 이런 음식은 1회 제공량 칸에 '–'가 나오고, 오늘 먹은 것에는 g(ml)으로만 담을 수 있어요.

같은 메뉴, 다른 사이즈

스타벅스 카페 라떼는 업체 자료에 Tall 사이즈만 아이스와 핫 두 가지가 있어요. 둘 다 1회 제공량은 355g인데, 열량은 아이스 110kcal, 핫 181kcal로 달라요. 같은 이름이라도 사이즈·온도별 줄을 확인해 보세요.

자주 묻는 질문

1회 제공량이 1인분과 같은가요? 먹셈은 자료의 식품 중량을 1회 제공량, 즉 1인분으로 봐요. 실제로 먹은 양이 다르면 인분 숫자를 바꾸거나 g으로 넣어 주세요.

먹셈에서 해 보기

검색에서 메뉴를 찾아 메뉴 페이지를 열면 1회 제공량과 100g당 값이 나란히 있는 영양 표를 볼 수 있어요. 먹은 양에 맞춰 오늘 먹은 것에 인분이나 g으로 담아 보세요. 두 음식을 견줄 때는 100g당 칸을, 내가 먹은 열량을 셀 때는 1회 제공량 칸을 보면 헷갈리지 않아요.

같은 메뉴라도 자료 날짜가 다르면 값이 다를 수 있으니 날짜도 함께 확인하세요. 새 자료가 나오면 다시 정리해요.

음식

–

끼니
양